Terra de agricultores e homens do mar, a vila da Apúlia, concelho de Esposende, é sobejamente conhecida pela sua praia milagrosa para a saúde, pelos moinhos mas também pelas suas gentes humildes, hospitaleiras e trabalhadoras, dotadas de grande espírito de sacrifício. A D. Carminda Pereira foi uma dessas pessoas. Desde muito cedo, a D. Carminda foi […]
Gastronomia
Dicas para visitar os Passadiços do Paiva – Arouca
Dicas para visitar os Passadiços do Paiva – Arouca Passadiços do Paiva. Uma experiência única. É o que nos espera nesta actividade que decorre no concelho de Arouca. Aqui, entre as Serras da Freita e Montemuro, irrompe o Paiva, considerado o mais belo e selvagem rio de Portugal, o qual vai sendo acompanhado por um percurso pedestre composto […]
Onde comer arroz de sarrabulho em Ponte de Lima
Onde comer arroz de sarrabulho em Ponte de Lima O arroz de sarrabulho é um dos pratos gastronómicos regionais do Minho, sobretudo da vila mais antiga de Portugal: Ponte de Lima. Esta especialidade terá surgido durante o séc. XIX pela mão de Clara Penha, proprietária de uma das pensões mais importantes de Ponte de Lima […]
Onde comer leitão à Bairrada? Dicas e sugestões
Onde comer leitão à Bairrada? Dicas e sugestões Quem não gosta de um bom Leitão à Bairrada? Este prato típico é dos mais famosos e apreciados em Portugal e prova disso é recente atribuição do prémio como uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal. Não sendo uma refeição que faça frequentemente, eu (tal como muita gente do norte), aproveito nas […]
- Beira Alta
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Restaurante o Albertino – Gouveia
Restaurante o Albertino – Gouveia O Restaurante o Albertino localiza-se na histórica aldeia de Folgosinho, concelho de Gouveia em pleno Parque Natural da Serra da Estrela. As suas origens começam no Largo do Adro de Viriato, nos anos 60, num misto de tasca e mercearia que era gerido pela família. O negócio foi evoluindo até se […]
Francesinha à Espírito Viajante
Para além de viajar e desportos de natureza, tenho outra grande paixão: cozinhar e comer 😀 Desta vez, pensei em algo diferente e não vou publicar um artigo sobre viagens, mas sim uma receita feita por mim de um prato que adoro 😀 a francesinha! A francesinha é um prato simples de fazer, mas atenção […]
Comer francesinha no Café Santiago, Porto
Comer francesinha no Café Santiago, Porto Uma das especialidades gastronómicas mais conhecidas da cidade do Porto é sem duvida a francesinha! Mas como terá surgido este prato que nos deixa com agua na boca?? Uma das teorias sobre a sua origem remonta ao inicio do séc. XIX no tempos das invasões francesas, em que os […]