Onde comer leitão à Bairrada? Dicas e sugestões

Onde comer leitão à Bairrada? Dicas e sugestões

Quem não gosta de um bom Leitão à Bairrada?

Este prato típico é dos mais famosos e apreciados em Portugal e prova disso é recente atribuição do prémio como uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal. Não sendo uma refeição que faça frequentemente, eu (tal como muita gente do norte), aproveito nas minhas idas ao centro ou a Lisboa para provar este manjar.

Quando e onde surgiu?

Não se sabe ao certo a origem desta iguaria, mas existe um documento datado de 1743, proveniente de um mosteiro com uma receita semelhante ao leitão assado. Surge na região da Bairrada a partir do século XVII, derivado à criação excessiva de porcos, o que levou à progressiva comercialização. Não sendo uma questão consensual, todos os municípios desta região desde Águeda à Mealhada, reclamam a sua origem.

Onde comer leitão à Bairrada?

O Restaurante Nova Casa dos Leitões localizado junto ao IC2, em Aguim no concelho de Anadia, é dos restaurantes com melhor qualidade e serviço na promoção do leitão da Bairrada. Esta casa fundada há mais de 40 anos, apresenta um espaço com várias salas totalizando quase 400 lugares. No exterior, existe um parque de estacionamento privado de grandes dimensões. Dada a grande afluência ao restaurante, principalmente ao fim de semana, é aconselhável fazer a reserva da mesa.

A carne é muito bem assada e a pele tostadinha, enquanto para acompanhar serve-se a batata frita às rodelas e para beber um vinho branco espumante.

O preço da refeição anda à volta de 30 euros por pessoa, embora me pareça um valor um pouco exagerado, é a média que se paga pelo leitão na região da Bairrada.

Leitão bairrada

Interior do restaurante

 

leitão à Bairrada

Leitão assado

 

leitão à Bairrada

Restaurante – exterior

 

leitão à Bairrada

Restaurante – exterior

 

Como chegar

Acesso pelo IC2 direcção Porto – Coimbra) Estrada Nacional 1, nº118 Peneireiro
3780-624 Aguim, Anadia

 

Outros restaurantes na Mealhada

Virgílio dos Leitões, Restaurante Pic Nic, Meta dos Leitões, Pedro dos Leitões, Rui dos Leitões.

Localização

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Pedro Henriques

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